Fontes e características das águas residuais contendo óleo e gordura
As águas residuais oleosas provêm principalmente dos processos contínuos de refino alcalino, hidratação, acidificação, neutralização, desengomagem, desodorização, descoloração, lavagem, filtração e outros, presentes na lixiviação e no refino físico-químico de instalações de produção de óleos e gorduras. O óleo presente nessas águas residuais existe principalmente nas formas de óleo flutuante, óleo disperso, óleo fundido e óleo-sólidos.
Os perigos das águas residuais oleosas manifestam-se principalmente da seguinte forma: as substâncias oleosas flutuam na superfície da água, formando uma película fina que impede a dissolução do oxigénio do ar na água, reduzindo o oxigénio dissolvido, causando a morte do plâncton aquático por falta de oxigénio, e também dificultando a fotossíntese das plantas aquáticas, afetando assim a capacidade de autodepuração do corpo de água, podendo mesmo tornar a água malcheirosa, destruindo o valor dos recursos hídricos.
1. Características das águas residuais industriais de óleos e gorduras
As águas residuais produzidas pela indústria de óleos e gorduras são muito complexas, contendo grande quantidade de matéria orgânica, óleo, proteínas e outras substâncias, com características evidentes de poluição da água, e apresentam as seguintes características:
1. Alto valor de DQO: A concentração de DQO é muito alta, geralmente tratada para mais de 2000 mg/L.
2. Alto teor de óleo: O teor de óleo geralmente ultrapassa 1000 mg/L, o teor de ácidos graxos é alto e não é facilmente biodegradável.
3. Alto teor de nitrogênio e fósforo: Contém grande quantidade de nitrogênio amoniacal, nitrogênio orgânico e fósforo inorgânico, o que pode levar à eutrofização do corpo d'água receptor.
4. Cor e valor de pH estáveis: A cor da água residual é mais escura, o valor do pH é neutro e é necessário ajuste ácido-base.
2. Processo de tratamento
Para remover poluentes como óleo, matéria orgânica, nitrogênio e fósforo, geralmente são utilizados processos de tratamento biológico, físico-químico ou uma combinação de ambos para tratar efluentes industriais contendo óleo e gordura.
1. Tratamento biológico aeróbio: O tratamento biológico aeróbio é um dos processos de tratamento mais comuns para efluentes industriais contendo óleo e gordura. Ele utiliza principalmente microrganismos para converter poluentes orgânicos presentes no esgoto em substâncias inorgânicas para tratamento. Como o óleo e a gordura são de difícil biodegradação, a possibilidade de tratamento em biorreatores aeróbios é relativamente pequena. No entanto, a adição de instalações de separação óleo-água antes do biorreator aeróbio pode melhorar a eficiência da separação de óleo e gordura.
2. Tratamento biológico anaeróbio: O tratamento biológico anaeróbio apresenta grandes vantagens na remoção de efluentes com alta concentração de óleo e gordura, bem como de efluentes orgânicos nitrogenados. O princípio consiste em permitir que microrganismos anaeróbios convertam a matéria orgânica em biogás, ácidos orgânicos e outras substâncias que são mais facilmente biodegradáveis na ausência de oxigênio.
3. Tratamento físico-químico: O tratamento físico-químico é geralmente utilizado para tratar águas residuais com alta concentração de óleo e gordura. Inclui principalmente separação, precipitação, filtração, etc. Este método requer a remoção de poluentes com base em princípios químicos e físicos, e apresenta as vantagens de alta eficiência e estabilidade no tratamento.
III. Indicadores de monitoramento de águas residuais oleosas
Itens de teste: Os principais itens de teste das águas residuais de fábricas de óleo e gordura incluem demanda química de oxigênio (DQO), demanda bioquímica de oxigênio (DBO), sólidos em suspensão, valor de pH, óleos animais e vegetais, fósforo total, nitrogênio total, etc. Esses indicadores podem refletir plenamente o grau de poluição e o efeito do tratamento das águas residuais.
Padrão de teste: De acordo com o "Padrão Abrangente de Descarga de Esgoto", o padrão de descarte para óleos animais e vegetais é de 20 mg/L. As águas residuais contendo gordura geralmente apresentam grande quantidade de óleos animais e vegetais, alguns chegando a atingir 10.000 mg/L, sendo necessário pré-tratamento e remoção desses óleos.
Os principais indicadores de monitoramento de águas residuais oleosas incluem DQO, DBO5, SS e graxa. Dentre eles, DQO e DBO5 refletem o teor de matéria orgânica nas águas residuais, SS indica a quantidade de matéria em suspensão e graxa indica a presença de matéria oleosa. O monitoramento desses indicadores auxilia na compreensão da natureza e do grau de contaminação das águas residuais, permitindo a adoção de medidas de tratamento adequadas para a proteção do meio ambiente.
1. COD
DQO refere-se à demanda química de oxigênio, um importante indicador do teor de matéria orgânica em águas residuais. Quanto maior o valor da DQO, maior o teor de matéria orgânica nas águas residuais e mais grave a poluição. O monitoramento da DQO auxilia na compreensão da demanda química de oxigênio das águas residuais e fornece uma base para o tratamento dessas águas.
Este indicador pode ser medido usando o equipamento de detecção rápida de laboratório 5B-3C (V8) da Lianhua, digerindo a amostra a 165° por 10 minutos e, em seguida, usando um fotômetro para comparar a cor e obter o resultado.
2. DBO5
A DBO5 refere-se à demanda bioquímica de oxigênio, que também é um dos indicadores que refletem o teor de matéria orgânica nas águas residuais. Ao contrário da DQO, a DBO5 precisa ser monitorada por meio de um biorreator. Os resultados do monitoramento da DBO5 podem refletir o teor de matéria orgânica biodegradável nas águas residuais e são um dos indicadores importantes no tratamento de efluentes.
A DBO5 pode ser medida utilizando o instrumento de DBO da Lianhua, que utiliza o método diferencial de pressão sem mercúrio. O instrumento é cultivado em uma incubadora com temperatura e umidade constantes a 20 °C por 5 dias e possui uma impressora integrada que permite a impressão automática dos resultados. O instrumento de DBO da Lianhua foi projetado de forma inteligente. Para muitas amostras, não é necessário o uso de reagentes para DBO, e os resultados podem ser obtidos com uma operação simples.
3. SS
SS refere-se a matéria em suspensão, um indicador que reflete o teor de matéria em suspensão nas águas residuais. A SS nas águas residuais provém principalmente de matéria sólida, lodo, etc., provenientes do processo produtivo. Os resultados do monitoramento de SS podem nos ajudar a compreender o teor de matéria em suspensão nas águas residuais e fornecer uma base para o tratamento dessas águas.
A Lianhua Technology oferece instrumentos para medição de sólidos em suspensão por meio de fotometria, que permitem obter resultados em 5 segundos, com faixa de 0 a 1000 mg/L.
4. Graxa
A gordura refere-se a substâncias oleosas presentes em águas residuais, sendo um importante indicador de efluentes oleosos. A gordura nas águas residuais provém de graxas, lubrificantes, etc., presentes no processo produtivo. Os resultados do monitoramento da gordura podem nos ajudar a compreender o teor de gordura nas águas residuais e fornecer uma base para o tratamento dessas águas.
A Lianhua oferece analisadores de óleo por infravermelho para detectar gordura em água, incluindo óleos animais e vegetais, óleos minerais e derivados de petróleo. O equipamento possui um design integrado e uma tela sensível ao toque de alta definição de 10 polegadas (1920×1200). Não precisa ser conectado a um computador ou tablet, podendo ser usado imediatamente após ser ligado.
Em resumo, os indicadores de monitoramento de águas residuais oleosas são muito importantes. Eles nos ajudam a compreender a natureza e o grau de poluição dessas águas, permitindo-nos tomar medidas de tratamento adequadas para proteger o meio ambiente. No controle da proteção ambiental, podemos adotar diferentes métodos de tratamento para diferentes indicadores de monitoramento, a fim de obter melhores resultados.
Data da publicação: 07/11/2024
